ギフト ひつまぶしジャーナル

商品情報名称ひつまぶしとお惣菜ギフト　U202内容量ひつまぶし用うなぎ蒲焼60g×1個、タレ薬味セット×1袋、出汁150g×1袋、うなぎ赤ワイン煮3切×1袋、うなぎとごぼうの旨煮60g×1袋原材料うなぎ蒲焼：国産うなぎ（養殖）、たまり、醤油、本みりん、砂糖、うなぎ骨お茶漬け用だし汁：醤油、鰹節、茶葉、鮪節、あじ節、椎茸、昆布エキス、たん白加水分解物、水飴、食塩、みりん、調味料 薬味：わさび。

刻み海苔、粉山椒 うなぎ赤ワイン煮：国産うなぎ（養殖）、赤ワイン、本みりん、醤油鰻とごぼうの旨煮：国産うなぎ（養殖）、ごぼう、椎茸、本みりん、酒、たれ、たまり、砂糖、醤油　（原材料の一部に大豆、小麦を含む)賞味期限出荷より冷蔵(10℃以下）で30日製造者一般社団法人　うなぎ加工研究会愛知県長久手市井堀107保存方法10℃以下で保存ひつまぶしとお惣菜ギフト　U-203 お取り寄せ　うなぎ　鰻　ウナギ　ひつまぶし　贈答　お祝い　お礼　母の日　父の日　内祝い　お歳暮　お中元　土用丑 まるや本店人気商品のひつまぶしと自家製の鰻惣菜（鰻赤ワイン煮、鰻とごぼうの旨煮）が詰合せになっているギフトです ■水のこだわり■人間でも、魚類・植物でも生き物はそれぞれ皆環境によって、健康状態が左右されます。

悪いと云われる環境の中では、ストレスがたまったり、また環境に伴う有害物質等が作用すると安全とはいえません。

安全・安心は、当たり前のことですが、私どもにとってはうなぎがどれだけ快適な環境で育っているかを真剣に考えていただける養鰻技術者の育てるうなぎでなければ安心して皆様にお出しできないと考えます。

当店ではそんな信頼のおける技術者の方々と長年培ってきた技術をもとに、とことん良質のうなぎづくりにこだわっていただいております。

■タレのこだわり■うなぎにとってタレは命です。

当店では160年変わらず昔ながらの製法を未だに続けている伝統のタマリをベースに、数種類の醤油、味醂を絶妙なバランスで調合し、更にまろみを出すためにじっくり寝かし、それを大瓶につぎたし継ぎ足し大切に使用しています。

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• 商品価格：4,550円
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